Les Suisses sont de grands amateurs de vins. Ils apprécient tout autant les vins suisses que ceux provenant d’autres pays tels que la France, l’Italie ou l’Espagne. Il existe un grand nombre de caves en Suisse qui disposent d’une sélection de différents vins rouges de Châteauneuf-du-Pape, un vin renommé issu de la vallée du Rhône en France. Ainsi, si vous recherchez ce vin spécifique, vous pourrez les retrouver dans certaines caves suisses ou en vous adressant au Club des Amateurs de Vins Exquis en Suisse.
Le Châteauneuf-du-Pape, un vin très apprécié
Le Châteauneuf-du-Pape est un vin d’appellation d’origine contrôlée, dont le vignoble se situe sur la rive gauche du Rhône. L’élaboration de ce vin est une pratique inscrite à l’inventaire du patrimoine culturel immatériel français depuis 2019. On y produit des vins rouges corsés, charpentés et amples qui offrent un bouquet complexe et puissant. Il se marie parfaitement avec les viandes rouges, les fromages et le gibier.
Les meilleures caves en Suisse
Si vous souhaitez déguster un bon Châteauneuf-du-Pape en Suisse, sachez qu’il existe plusieurs caves de renom pour découvrir les meilleures bouteilles.
Le Clos de la République
Cette cave, qui date du XVIe siècle, a vu défiler de nombreuses célébrités comme Charlie Chaplin. Elle reflète un charme à l’ancienne et abrite des vins élégants et raffinés. Le domaine de 35 hectares est vinifié sur place afin d’élaborer des vins dans le plus grand respect du terroir et des cépages.
Le domaine Leukersonne
Ce domaine a été élu meilleure cave suisse en 2023 et en 2024. Cette cave se situe à Susten, dans le canton du Valais. Elle propose de dégustations variées qui promettent une expérience inoubliable pour partir à la découverte de l’histoire du vin, de la vinification et du plaisir de dégustation.
La Colline de Daval
Il s’agit d’un domaine sierrois qui détient le prix Lifestyle Wine et a obtenu plusieurs médailles pour ses vins. Il partage son savoir-faire en proposant une expérience œnotouristique unique et en faisant découvrir la richesse de son terroir et de ses produits.
La cave du Rhodan
Cette cave a remporté le prix de la meilleure cave à vin de Suisse en 2022 en se démarquant avec des spécialités valaisannes, des vins purs et fruités. En visitant ce domaine, vous pouvez faire connaissance avec les produits au cours de l’un des nombreux évènements organisés. Entre dégustations, quiz sur le vin, intermèdes musicaux et temps forts culinaires, vous pourrez découvrir les vins de cette cave à travers des moments inoubliables. Vous aurez même la possibilité d’assister à des dégustations virtuelles.
Les caves du Paradis
Les caves du Paradis ont également été primées pour leurs vins. Elles proposent des visites guidées afin de vous faire découvrir leur univers. Vous aurez la possibilité d’assister à une projection sur grand écran d’un film d’environ 20 mn intitulé « De la vigne à la bouteille ». De plus, des évènements sont accessibles pour les particuliers et pour les entreprises sur réservation. Par exemple, il peut s’agir d’une dégustation, d’un apéritif, ou même d’une raclette.